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Du 15 au 21 octobre dernier, Desjardins célébrait la Semaine de la coopération en mettant les jeunes à l’honneur. Pour l’occasion, notre équipe s’est rendue à l’école Hélène-Boullé pour un atelier d’extraction de miel en compagnie de deux classes de la troisième année.

C’est dans une ambiance survoltée (et légèrement collante) que l’atelier s’est déroulé : en effet, les enfants étant très excités à l’idée d’en apprendre plus sur les abeilles et de participer à l’extraction du miel!

Après une brève séance d’introduction au fonctionnement d’une ruche, les jeunes se sont relayés pour procéder à l’extraction du miel. Pour ce faire, il fallait désoperculer les cadres (retirer la fine couche de cire qui protège les alvéoles), les faire tourner dans l’extracteur manuel, filtrer le miel avant de le mettre en pot… et le déguster bien sûr!

L’atelier était animé par un apiculteur d’Alvéole, une entreprise montréalaise qui s’occupe de l’entretien des ruches installées sur notre toit. Nous vous invitons à visiter www.alveole.buzz pour en apprendre davantage sur l’apiculture urbaine.